تناول نفس الأكلات التقليدية يوميًا هو امر ممل، حيث يشعر الكثير منا بارغبة فى التجديد، لكسر الملل والروتين اليومي في الغذاء ويمكن أن تكون مختلفة على اولادها ومتنوعة لتلبية جميع الأذواق، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج سوى ساعة على الأكثر، ولذلك دعونا نقدم لكم طريقة عمل كريب الدجاج.
كريب الدجاج
المكونات: نصف كوب ماء ، معلقتين من سمن، كوب دقيق، 2 بيض، نصف كوب حليب، جبن موزاريلا مبشور، ربع معلقة ملح ، 2 من صدور الدجاج ، معلقة فلفل أسود، بصل مفروم.
طريقة تحضير الكريب:
- قومى بخلط الدقيق والبيض، مع الحليب وإضافة الملح.
- من ناحية أخرى اخلطى الماء بالزبدة، ثم قومى بوضع المكونات فى طاسة على النار.
- اسكبى مقدار ربع مغرفة من المزيج فى الطاسة، ثم غطى الطاسة مع ترك العجينة، حتى تظهر الفقاعات على الوجه.
- أحرصى على تقليب العجينة، حتى تنضج من الجهة الأخرى، ثم قومى بإعادة الخطوة مرة ثانية.
- أحرصى على تسخين القليل من الزيت فى طاسة على النار، ثم ضيفى البصل وعيش الغراب، وقومى بتقليب حتى تذوب المكونات.
- ضيفي قطع الدجاج والفلفل والملح، والكركم، مع ترك المكونات، حتى يتجانس العجين ببعضه، ثم ضعى القليل من الخليط على طرف الكريب، وقومى بتقديمه على سفرة أسرتك.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
