استعرض الدكتور على سعد على، عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين، عدة ملاحظات للتأكد من جودة اللحوم قبل شرائها لضمان سلامتها.
وأوضح عضو مجلس النقابة، في بيان له، أن علامات سلامة اللحوم هي، - أن يكون لونها أحمر وردي، ولابد أن يكون دهونها بيضاء.
وأكد أنه لا يوجد بها أي تغيير في خواصها الطبيعية، و الابتعاد عن اللحوم ذات اللون الأصفر الشائب أو الأحمر الغامق.
عدم شراء اللحوم غير المختومة من المجازر الحكومية.
وأشار إلى ضرورة عدم شراء لحوم دهونها لونها أصفر، عدم شراء لحوم يوجد بها كدمات زرقاء اللون، عدم شراء لحوم يوجد بها رائحة كريهة، الابتعاد عن اللحوم الهزيلة، وغير المتماسكة وأليافها متفككة.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
