يَعتبر البيضِ المسلوق وجبة خفيفة وسريعة التحضير من المصادر الهامة لطعام الإنسان وهو من الأكلات المفضلة عند الكثيرون، حيث ـنه يقدم بأشكال مختلفة.
وجاءت الفوائد الصحيّة للبيض المسلوق كالتالي:
1:يحتوى البيض على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تنشيط الجسم وتجديد الطاقة والحيوية.
2:تنصح المرأة الحامل بتناول البيض المسلوق نظرا لفوائده المذهلة على نمو مخ الجنين وحمايته من التشوهات الخلقية.
3:يعزز صحة العظام والعضلات ويقوى المفاصل ، كما يحمى الجسم من الكسور وهشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على كالسيوم وبروتين.
4:يحتوى البيض على نسبة عالية من الفيتامينات وبعض المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على الحفاظ على صحة ونضارة البشرة.
5:يحتوى البيض على نسبة عالية من الفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبى وحمايته من التلف.
6:يساعد البيض على الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة.