من منا لا يعشق الحلويات بكافة أشكالها وأنواعها، حيث تأتي حلوى" أم علي" من ضمن أكثر أنواع الحلويات، التي يقبل الكثيرون على شرائها، ولكن على الصعيد الأخرى، هناك بعض الأشخاص يفضلون تناول الأطعمة المعدة في المنزل، من أجل ضمان نظافتها وجودتها من جهة، والحفاظ على سلامتهم من الجهة الأخرى.
لذا ففي السطور القادمة، نقدم طريقة عمل حلوى "أم على" بأرخص وأقل التكاليف.
- المكونات
- كوب من الحليب.
- ملعقتين من القشطة.
- علبة من عجينة البف باستري.
- 3 معالق من السكر.
- 1/2 معلقة من الزبدة.
- مكسرات.
- 1/4 ملعقة من الفانيلا.
- طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبدة والقشطة والحليب والسكر والفانيلا في إناء كبير، ونترك هذه المكونات على النار حتى تغلي .
- ونضع شرائح البف باستي في الصينية، ونتركها في الفرن حتي تنضج و تحمر لونها، ثم نخرج البف بيستري من الفرن مع تقطيعها إلى قطع، ومن ثم نضع عليها المكسرات المختلفة.
- ونمزج خليط الحليب السابق على المكونات –العجينة- ، مع تركهم حتى تتشرب العجينة الحليب جيدا، ثم نضع الصينية تحت شواية الفرن، إلى أن يصير لونها ذهبي، وفي النهاية نخرجها من الفرن و نزينها بالمكسرات قبل تقديمها.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
