أثبتت بعض الدراسات الحديثة، أن تناول البيض بصفة منتظمة، يقي من الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر، حيث يعتبر فقدان البصر من أكثر الأمراض انتشارا، خلال مرحلة الشيخوخة.
وأوضح بعض العلماء الأستراليين أن البيض يحتوي على بالكاروتينات واللوتين وزياكسانثين، اللذان يحتاجهما الجهاز البصري، وأكد العلماء أنهم تتبعوا الحالة الصحية لمجموعة من الناس، كانوا يتناولون من بيضتان إلى أربع بيضات على مدار 15 سنة، حيث توصلوا العلماء بأن نسبة تعرضهم هؤلاء الأشخاص لمرض البقعي انخفضت إلى 49% مقارنة بالأشخاص، الذين تناولوا بيضة واحدة في الأسبوع.
ووفقا لهذه النتيجة، تبيت العلاقة التي ترتبط بين تناول البيض والضمور البقعي، ولكنها لم توضح الأسباب والنتائج.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
