كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة "أيوا" بالولايات المتحدة الأمريكية، أن عدم تناول وجبة الإفطار على المدى الطويل من الممكن أن يتسبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وجد الباحثون أن هناك علاقة واضحة بين عادات الإفطار وبين خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تبين من خلال الدراسة أن هؤلاء الذين لم يتناولوا الطعام في الصباح كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض ومشكلات القلب بنسبة 87%.
وكذلك أشار الباحثون القائمون على الدراسة إلى بعض العوامل التي قد تكمن وراء هذه العلاقة، فعلى سبيل المثال هؤلاء الذين لا يتناولون وجبة الإفطار ربما يكونون أكثر عرضة للإقبال على تناول وجبات خفيفة غير صحية، ذلك إلى جانب أن تناول الإفطار يمكن أن يساعد على توازن مستويات السكر في الدم والتحكم في ضغط الدم.