يعتبر تكرار الطعام، من أكثر الأمور المزعجة، التي تدفع أفراد العائلة إلى تناول الطعام من الخارج، لذا تنزعج الأمهات من ذلك الأمر كثيرا، ومن أجل عودة أفراد أسرتك إلى طبيخك وطعامك، يجب عليكي التنوع في طريقة طهيك للطعام، و ادخال وجبات ووصفات جديدة إلى مطبخك، لذا نقدم لك في السطور القادمة، طريقة عمل البلاليط، بأقل وارخص التكاليف، وستجدين المكونات داخل مطبخك.
- المكونات
- كيس شعيرية.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبد.
- ½ معلقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من هيل ناعم.
- ¼ كوب من زعفران منقوع بماء الورد.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- طريقة تحضير البلاليط بالمنزل
نقوم بسلق الشعرية في ماء مغلي، مع إضافة الملح والزيت، وترفع الشعرية من على النار قبل أن تصل إلى مرحلة النضج، ثم نغسل الشعرية بالماء البارد، ومن ثم نخلط الزبد بالشعرية في إناء ونضعه على النار، مع إضافة السكر، والهيل، والزعفران، مع تقليبهم حتى يذوب السكر، ونقلي كل بيضة على حدى على شكل قرص، حتى يصبح لدينا 3 أقراص، مع تتبيلهم بالفلفل الأسود والملح، وفي النهاية نقدم البلاليط في طبق كبير، وبالهنا والشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
