ترتفع درجة الحرارة في الصيف، مما يدفع الكثير من الأشخاص لتناول المشروبات والمأكولات الباردة وخاصة الأطفال يحرصون دائما على شراء المثلجات- أيس كريم-، ومن أجل ضمان صحة عائلتك، سنقدم لك في السطور القادمة، طريقة عمل أيس كريم بالمنزل بأقل وأسرع الطرق، وستجدين المكونات داخل مطبخك.
- المكونات
- ¾ أكواب من السكر.
- كوب حليب.
- 3 صفار بيض.
- 6غرام كم الشوكولاتة.
- كوبان من الكريمة الكثيفة وسائلة.
- كوبان كبيران من بودرة الكاكاو.
- ½ معلقة فانيليا.
- ¼ معلق صغيرة من الملح.
- طريقة تحضير أيس كريم
نضع السكر والملح والكاكاو والحليب وكاكاو البودرة على النار، مع تقليبه جيدا، ونمزج ½ كوب من خليط الحليب والسكر وصفار البيض في وعاء، ثم نضعهم إلى باقي كمية الحليب و السكر المتواجدين على النار، ونقوم بتقليب جميع المكونات على نار هادئة إلى أن يصبحوا خليط واحد متماسك، ثم نضيف الشوكولاتة والفانيلا، مع اطفاء النار وتقليبهم حتى تتجانس المكونات جيدا، ونضع هذه المكونات في الثلاجةلمدة 5 ساعات، وبعد ذلك نضع الكريمة وخفقهم جميعا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبحوا مزيج متجانس، وفي النهاية نضع هذه المكونات في الفريزر ليوم كامل.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
