تعلمي عجينة القطايف في 4 خطوات

من المعروف عن القطايف أنها من أشهر الحلويات التي يكثر عملها في رمضان، ولكن ان كنتي تريدين عملها كنوع مختلف من الحلوى على سفرتك في الأيام العادية، فعليك باتباع بعض الخطوات.

وقدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك طريقة تحضير القطايف اللذيذة ، وبطريقة بسيطة وغير مكلفة، واليكم الوصفة بالتفصيل..

مقادير القطايف:

( العجينة )

2 كوب دقيق

2 م. ك سكر

1 م. ص خميرة

1 م. ص بيكنج بودر

2 ونص كوب ماء دافئ

( الحشوة الحلوة )

كريم شانتيه

شوكولاتة نوتيلا

مكسرات مشكلة

طريقة تحضير القطايف:

١- نضع كل المكونات على بعضها، ونضرب بالمضرب السلك او في الخلاط ، لنحصل على خليط متوسط السمك.

٢- نتركها تختمر لمدة ساعة، ثم نبدأ في تشكيلها في الطاسة بالزجاجة.

٣- نحضر الحشوة الحلوة وهى الكريم شانتيه بالشوكولاتة النوتيلا، وتزين بالمكسرات والسيرب ، او تحشي بالمكسرات.

٤- ثم تقلي في زيت غزير حامي، وننزل بها في السيرب ثم نصفيها وتقدم..