تشتهر السبانخ في مجتمعنا بأنها مصدر لعنصر الحديد في الجسم، حيث تحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من فيتامين "ج"، الذي يحد من عمل الخلايا الآكلة للعظام، والتي يتسبب نشاطها في كسر العظام، ولكن توصلت دراسة طبية إلى فوائد أخرى للسبانخ في محاربة الاكتئاب والأمراض المزمنة.
أظهرت الدراسة أن السبانخ بها مكونات وعناصر هامة يمكن استخدامها في تطوير علاج جديدة لمحاربة الاضطرابات المزاجية والاكتئاب، وتحتوي على بروتينات تساعد على مكافحة الآلام المزمنة بشكل فعال.
وتضيف الدراسة أن السبانخ لها تأثير قوى في محاربة السرطانات المختلفة، وخاصة التي تصيب الجهاز الهضمي والبروستاتا والجلد، ويرجع ذلك إلى أنها تحتوي على مضادات قوية للأكسدة، وهو ما يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
وتحمي السبانخ أيضًا الجسم من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، لاحتوائها على نسب عالية من فيتامين أ وفيتامين ج والبيتا كاروتين، التي تساعد على منع تراكم الكوليسترول بالجسم.