خبيرة طهي تقدم لـ"بلدنا اليوم" طريقة عمل كيكة الفانيليا

تقدم خبيرة الطهي إيمان كامل لـ"بلدنا اليوم" طريقة عمل كيكة الشاي "كيكة الفانيليا".

المكونات

٢ كوب دقيق أبيض

ربع معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة فانيليا

٢ معلقة صغيرة بيكنج بودر

٤ بيضات بدرجة

كوب و ربع سكر أبيض

نصف كوب زيت

كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير:

- نضرب البيض مع السكر، ثم نضيف الزيت والمواد الجافة على دفعات وتكون منخولة مرتين أو ثلاثة.

- نستمر في الخفق، و نضيف الحليب السائل ثم نخفق جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات، ثم يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن أو الزيت مع رشة دقيق خفيفة.

- التسوية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة، ويوضع القالب في الرف الأوسط ولايفتح عليها غير بعد ثلث ساعة، بتاخد تقريبًا ٣٠ دقيق في الفرن.

- عندما تخرج من الفرن نتركها حتى تهدأ فى القالب ثم نقلبها وعندما تبرد نقوم بتقطيعها.