تقدم خبيرة الطهي الصحي إيمان كامل لـ"بلدنا اليوم" طريقة تحضير مافن القرفة:
المقادير :
كوب و ربع دقيق
رشة ملح
ربع كوب زبدة
كوب و ربع سكر بودرة
بيضة واحدة
رشة فانيليا
ثلاثة ارباع كوب لبن رائب
معلقة و نصف صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة صغيرة قرفة
الطريقة :
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- تنخل المواد الجافة ( الدقيق، الملح ، البيكنج بودر ، الفانيليا ,،القرفة )
- نضرب السكر البودرة مع الزبدة جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضة
- نضيف المواد الجافة بالتدريج بعد نخلها
- نضيف اللبن الرائب و نقلب حتى تمتزج المكونات جيدا
- يوضع الخليط في قوالب الكب كيك و يوضع في الفرن في الرف الاوسط حتى ينضج
للتزيين" زبدة ذائبة مع سكر أبيض و قرفة و ترش على الوجه عندما يبرد الكيك تماما .
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
