فكرت فى يوم أن تأكل اللحوم البشرية، أو حتى وجدتها معلقة فى محل جزارة، أو وجدت إعلان كبير على أحد محلات الجزارة يحدد سعر كل قطعة في جسم الإنسان، ما بين يد وأصابع وأفخاذ، حتى الأعضاء التناسلية كل قطعة بثمنها ولا فصال في البيع، فالبضاعة نادرة وغالية الثمن، هكذا الحال فى وسط لندن.
سوق سيمفرد للحوم يقع في العاصمة البريطانية لندن، حيث تجد كل الأعضاء بشرية ما بين الأصابع، والأكتاف، والأيدي، والممبار البشري، والبوفتيك، حتى اللسان، وتفاصيل الوجه مصنوعة من لحوم حيوانية عادية على شكل أعضاء.
يقول أصحاب المحلات بالسوق إنهم بحثوا عن أفكار جديدة تزيد من أقبال الزبائن وتعمل لهم إنتشار واسع، فجاءت إليهم فكرة اللحوم البشرية، حيث استعانوا بمجموعة من الجزارين الذين لديهم القدرة على تحويل اللحوم الحيوانية إلى أعضاء بشرية.
وتعرض المحلات فى السوق اللحوم على أشكال أعضاء بشرية، حيث تجد السيقان متدلية من السقف، وكذلك النصف الأعلى من الجسد معلق مثل اللحوم الحيوانية فى محلات الجزارة العادية، فيما يرتدى الجزارين ملابس الأطباء.