يطلق على الفشار الكثير من الأسماء منها البوشار، والنفَيش، والشوش، كما أنه يعتبر من الأكلات الخفيفة التي يعشقها الكبار و الصغار على حد سواء، وعادة يتم تناوله أثناء مشاهدة الأفلام سواء في المنزل أو داخل السينمات، لكن بجانب مذاقة الرائع، إلا أن بعض الدراسات كشفت أهمية الفشار وفوائده الصحية للجسم.
- يسهل عملية الهضم
الفشار غني بالألياف الغذائية و فيتامين "ب"، حيث أن هذه العناصر تنظم وتسهل عملية الهضم ويعالج أيضا مشاكل الإمساك.
- يحمي الجسم من أمراض القلب
الألياف المتواجدة في الفشار تعمل على التخلص من الكولسترول المتراكم على الأوعية الدموية و الشرايين، مما يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين.
- يعالج مرض السكر
يعمل الفشار على امتصاص السكر في الدم، و بالتالي فإنه ينظم مستوى السكر و يعمل على إفراز الأنسولين، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر بتناوله.
- يحارب السرطان
وفقا لما نشرته أحدث الدراسات، فإن الفشار يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، نظرًا لاحتوائه على مركبات البولفينوليك، التي يعمل على محاربة الخلايا السرطانية و العديد من الأمراض الأخري.
- يقي من الزهايمر
يحمي الفشار الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر، الذي يصيب الإنسان عند تقدم العمر.
- يحارب السمنة
يعمل الفشار على زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يساعد الإنسان على تقليل نسبة تناوله للطعام، مما يساعد على خساة الوزن.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
