طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بدون دقيق

تسعى ست البيت الواعية إلى تقديم أشهى أطباق الحلويات لأسرتها، وعادة ما تحاول السيدات عمل الحلوى في المنازل وتقديمها لأطفالهم في محاولة للخوف من المأكولات في الشارع، وتسعى دائما للبحث عن طرق آمنة ومميزة لعمل الحلوى.

نقدم لكي طريقة عمل كيكة الشيكولاته دون دقيق:

المقادير :

¼ كيلو شكولاتة حلويات مقطعة قطع صغيرة

كوب كريمة خفق سائلة

4 بيضات

5 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

على نار متوسطة، سخني الكريمة دون غليان، ثم صبيها فوق الشيكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشيكولاته  تمامًا.

في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح لونه أقرب للأبيض ويتضاعف حجمه.

أضيفي الفانيليا واخفقي، ثم صبي نصف الخليط فوق الشوكولاتة، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.

صبي باقي الخليط، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.

صبي الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة من الأسفل ومن الأطراف، ثم غلفي الصينية من الخارج بورق فويل.

ضعي الصينية في صينية أكبر، ثم صبي ماء مغلي في الصينية الخارجية، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 60 دقيقة.

أخرجيها من الفرن، ثم اتركيها تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة.

زينيها بالسكر البودرة قبل التقديم.

الموضوعات المتعلقة :-

تعرفِ على طريقة سهلة لعمل الكنافة بصوص المانجو

تعرفِ على طريقة عمل همبرجر فاهيتا الدجاج