أسهل طريقة لعمل بسكويت الدايجيستيف

يحب أولادك البسكويت ولكنك تقلقين عليهم منها لعدم معرفتك بطرق عملها، إليكِ طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل، للاطمئنان على صحة أولادك، من خلال الشيف هبة عادل، خبيرة الطهي.

 المقادير:

كوب دقيق.

 كوب دقيق أسمر.

 نصف كوب شوفان مطحون.

 نصف كوب سكر.

 معلقة كبيرة عسل أسود.

 نصف كوب زبدة "سايحة".

  4 معالق كبيرة لبن.

 معلقة صغيرة بيكنج باودر.

 رشة ملح.

 فانيليا.

 الطريقة:

 اخلطِ الشوفان والدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والملح والبيكنج بودر، ثم ضعِ الخليط فى الكبة ومعه الزبدة، واضربيهم حتى تجدي الخليط مرمل، مثل طريقة عمل عجينة التارت، ثم ضيفِ السكر والعسل والفانيليا، واستمري في ضربهم، مع إضافة اللبن، ومن ثم ستجدي العجينة أوشكت على التماسك، فإذا وصلت لهذه المرحلة قومي بفرد العجينة على كيس "نايلون"، واقطعيها بسمك 1 سم، ثم ضعيهم فى صينية على ورق زبدة، مع ثقبهم بالشوكة، وادخليهم الفرن على 180 درجة لمدة ربع ساعة، وعند الانتهاء من تسويته اتركيه يبرد واحتفظِ به في علبة.

مواضيع ذات صلة:

طريقة عمل كيك الديسباسيتو

طريقة عمل حلوى كوشي