انخفاض البيض وارتفاع بأسعار الدواجن بداية تعاملات اليوم

ارتفعت أسعار الدواجن اليوم الجمعة الموافق 17-3-2023، في السوق المصري، بسبب إقبال المواطنين على الشراء مع اقتراب شهر رمضان، بينما انخفضت أسعار البيض بجميع أنواعه، ويمثل أهمية غذائية لاشتراكه في العديد من الأكلات.

كانت مصر تنتج خلال عامي 2021، 2022، نحو 1.6 مليار طائر سنويا وهذا الإنتاج حقق اكتفاءً ذاتيا بنحو 97%، وسجلت أمهات الدجاج 71 جنيه تسليم أرض المزرعة وبسعر 81 إلى 82 جنيه للمستهلك، ويبلغ عدد مزارع الدواجن المرخصة نحو 10731 مزرعة.

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء 73 جنيه للكيلو من المزرعة، وللمستهلك بسعر 81 إلى 83 جنيه، بينما بلغ كيلو الدجاج البلدي بـ 119 جنيها في المزرعة، وللمستهلك بسعر يتراوح ما بين 128 إلى 130 جنيه، وكيلو الفراخ الساسو بسعر 114 جنيه في المزرعة، و126 جنيه للمستهلك.

وبلغ سعر الفراخ البرازيلي مابين 66 حنيه إلى 80 جنيه وفقا للوزن الذي يتراوح ما بين 1200 إلى 1300 جرام، وتتوافر في المجمعات الاستهلاكية ومعارض أهلا رمضان.

ويبلغ عدد المنشأت العاملة في تربية وبيع الدواجن ما يقرب من 50 و60 ألف منشأة، تتضمن 20 مزرعة كبيرة، وفقا لبيانات اتحاد منتجى الدواجن.

وجاء سعر كيلو البانية من 175 إلى 195 جنيه، وكيلو الأوراك سجل 88 جنيه، وتأرجح كيلو الكبد والقوانص ما بين 75 إلى 85 جنيه للكيلو، ويصل حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا.

أسعار البيض اليوم الجمعة

هبطت أسعار البيض اليوم الجمعة في الأسواق المحلية وسلاسل السوبر ماركت وجاءت على النحو التالي:

كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 95 جنيه ، وتباع للمستهلك بـ 107 إلى 110 جنيه.

كرتونة البيض الأحمر في المزرعة بـ 97 وللمستهلك بسعر 110 إلى 113 جنيه.

كرتونة البيض البلدي 105 جنيه في المزرعة، ويباع بـ 116 إلى 120 جنيه.