تستعد وزارة التربية والتعليم في بداية كل عام لتحضير خطة الوجبات المدرسية، التى يتسلمها الطلاب خلال فترة الدراسة في الفترات الصباحية والفترات المائية.
وحول هذا الموضوع أكد صبحي محسن، المشرف على المشروع الخدمي للتغذية المدرسية بوزارة الزراعة، أنه يتم تكوين الوجبات المدرسية طبقًا لمتطلبات المستفيد وهو الطالب والعمل على وضع وجبات يحبها الطالب".
وأشار صبحي محسن في مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" المذاع على قناة "صدى البلد": "أنه يتم تنويع الوجبات المدرسية بين الصفوف الدراسية المختلفة ومن ضمن المكونات بسكويت سادة وعصير ولبن وبسكوت محشو بالعجوة وهذا ما يطلبه الكثير من الأطفال ".
وتابع صبحي محسن: "الوجبات المدرسية مدعمة بالفيتامينات والحديد ولا تتوفر في الأسواق لكنها مخصصة للطلاب في المدارس فقط ومغلفة وصحية".
واختتم صبحي محسن: "الوجبات المدرسية تعمل على مواجهة بعض أمراض سوء التغذية والأنيميا والتقزم لدى الأطفال ".