نظمت كلية السياحة والفنادق بجامعة مطروح، اليوم الخميس، زيارة ميدانية تعليمية لطلاب قسم الدراسات الفندقية بالكلية، لأحد الفنادق الكبرى في مدينة مرسى مطروح.
تضمنت الزيارة التعرف على أقسام الفندق المختلفة بدايةً من إدارة المكاتب الأمامية، ومهامها، وواجبات ومسئوليات العاملين بها، كما تم تفقد مطعم ومطبخ الفندق مع عرض شرح مفصل لأقسام المطبخ، ومهام ومسئوليات كل قسم، وكذا التعريف بقواعد الصحة العامة المتبعة وأصول وفنون مهنة فن الطهي الفندقي.
وفي نهاية الزيارة تفقد الطلاب قسم الإشراف الداخلي للتعرف على فنيات وأصول المهنة وطرق فرش وترتيب مختلف أنواع الغرف الفندقية.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
