تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، نظرًا لمذاقها الرائع والجميل، لذا نجد الكثيرون يقبلون على شرائها بكثرة، لكن على الصعيد الآخر، تفضل أغلب الأمهات في إعداد أغلب المكونات داخل المنزل لضمان سلامة وصحة أفراد أسرتها.
لذا ففي السطور القادمة، نقدم لكم طريقة عمل البيتزا فى المنزل، بأقل وأرخص التكاليف.
- المكونات
- 4 معالق صغيرة من الخميرة الفورية.
- 4 أكواب من الطحين.
- 4/1 كوب من الزيت.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- طريقة عمل البيتزا
نقوم بوضع الماء في وعاء كبير، ثم نضيف علية الخميرة الفورية لمدة تترواح بين 5 إلى 10 دقائق، ومن ثم نخلط الزيت و السكر والملح والماء جيدًا، حتى يصبحوا خليط واحد متجانس.
وبعد ذلك نضع الطحين على هذه المكونات السابقة، ثم نقوم بعجنها باليد حتى تتماسك العجينة جيدًا، ثم ندهن الوعاء بالزيت ثم نضع العجين فيه مع إحكام غلقه جيدًا، ونتركها لمدة ساعتين لكي تتخمر مع تقلبها أثناء التخمير، وفي النهاية، يمكننا البدء في صناعة و حشو البيتزا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
