"الصحة" تشن حملة موسعة على 5 مصانع أغذية بالمنطقة الصناعية بالجيزة

أعلنت وزارة الصحة والسكان ممثلة في الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، عن قيامها بشن حملة رقابية موسعة على 5 مصانع أغذية بالمنطقة الصناعية بالجيزة.

جاء ذلك بالتعاون مع وزارة الداخلية والهيئة العامة للطب البيطري، حيث جرى ضبط 5 أطنان و146 كيلوجرام لحوم مصنعة وتوابل وسمن صناعي وزبد بقري مجهولة المصدر ومتغيرة في خواصها الطبيعية، إضافة إلى إعدام 230 كيلوجرام أغذية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضح الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي للوزارة، أن الحملة تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، بإحكام وتكثيف الرقابة على مصانع الأغذية وضبط الأسواق، للتأكد من ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المصانع من خلال حصولهم على شهادات صحية ومراعاة النظافة الشخصية لهم، واتباعهم الممارسات الصحية الجيدة، وكذلك التأكد من اتباع المصانع للممارسات التصنيعية السليمة، وحصولهم على التراخيص اللازمة وفقا للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.

وأكد مجاهد، أن الوزارة ماضية في شن حملاتها الرقابية بالتكاتف مع الجهات المعنية في إطار توجيهات وزيرة الصحة للرقابة على جميع المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.

من جانبه أوضح الدكتور علاء عيد، مستشار الوزير للشئون الوقائية المتوطنة، أنه جرى سحب 24 عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية للتأكد من سلامة المنتجات واستيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد الشك في صلاحيتها من خلال الفحص الظاهري لها.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه جرى تحرير 13 محضر ضبط و21 محضر جنح صحية، طبقا لقراري وزير الصحة 96 و97 لسنة 1967، وذلك بعد مخالفة تلك المنشآت للاشتراطات الصحية، مشيرة إلى أن التوصية بإيقاف تشغيل مصنعين لمخالفتهما للاشتراطات الصحية يتمثل في مواسير صرف صحي وغرف تفتيش في مكان الاستلام لخطورتها على الصحة العامة.