كشف الدكتور عصام البطاوي، كبير أخصائي الإدارة العامة للمجازر بهيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، تأثير تعذيب الأضحية على جودة اللحوم المستخرجة منها.
وقال "البطاوي"، خلال حواره في برنامج "اليوم"، المذاع عبر فضائية "dmc"، إن تخويف وتعذيب الأضحية يساهم في زيادة نسبة الأدرينالين في الذبيحة، مما يعود بالضرر المباشر على اللحوم المستخرجة منها، مضيفا، "لحمتها بتبقى زي الكاوتش"، مؤكدا أن يجعل جودة اللحوم المستخرجة منها سيئة جدا.
وأكد كبير أخصائي الإدارة العامة للمجازر بهيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن هناك ورش عمل تعمل بشكل متواصل، على تطوير 112 مجزرا حكوميا، بالإضافة إلى إنشاء مجازر متنقلة بالقرب من التجمعات الشعبية.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
