يعد الفلفل من أبرز الخضراوات التي تحتوي على فوائد صحية مذهله، يغفل عنها الكثير من الأفراد، وذلك نتيجة احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين "سي و أ"، ومضادات الأكسدة، والألياف، ونستعرض أهم المشاكل الصحية التي يساعد تناول الفلفل في علاجها وفقاً لما جاء في موقع " healthlin" الطبي ومنها:
- يساعد على سرعة التئام الجروح بشكل سريع، وذلك يرجع لما يحتويه من فيتامين "سي"، الذي من دوره القيام بهذا الأمر.
- يعمل على الحفاظ على صحة العين بشكل كبير، ويحد من التعرض للالتهابات أو مشاكل في العين، وهذا الأمر يساهم بشكل كبير في قلة التعرض والإصابة بضعف النظر.
- يلعب دوراً كبيراً في تقليل فرص الإصابة بالسرطان، وذلك نتيجة لما يحتويه من عناصر هامة كمضادات الأكسدة.
- يحافظ علي صحة المخ، ويحد من التعرض للإصابة بالساكتات الدماغية.
- يعد من الأطعمة الجيدة التي تساهم بشكل كبير في الشعور بالشبع، ولذا تناوله يساهم في التخلص والقضاء علي الوزن الزائد.
- يحافظ علي صحة القلب، ويعد من الأطعمة الجيدة التي تساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي.
- يحتوي علي نسبة جيدة من الحديد، وهذا يجعله يعمل علي تقوية الدم بالجسم، ويسهم بشكل كبير في علاج الأنيميا.
- يساعد في ضبط ضغط الدم، والحد من الارتفاع، كما يعمل علي تنظيم نسبة السكر بالدم، والحد من الإصابة بارتفاع به.