تقدم الشيف إيمان كامل لـ" بلدنا اليوم طريقة تحضير العناب فى رمضان.
المقادير :
كوب من زهور الكركديه
سكر للتحلية حسب الرغبة
4 اكواب من الماء
الطريقة :
1- يوضع الكركديه في إناء، و نضيف اليه مقدار الماء، و يرفع على النار .
2- عندما يبدا الخليط في الغليان تهدأ لبحرارة قليلا و يترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
3- يرفع من على النار، و نضيف السكر، و نقلب جيدا حتى يذوب السكر , و يترك الكركدية لمدة نصف ساعة حتى يتشبع الماء تماما باوراق الكركديه.
4- يصفى الكركديه و يحفظ في الثلاجة و يقدم باردا.