تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكثيرون من الأشخاص، لذا نجد الكبار والصغار يقبلون على شراء هذه الحلويات بكثرة وخاصة خلال شهر رمضان، ولكن على الصعيد الآخر، ترتفع أسعار تلك الحلويات كثيرًا و خاصة خلال شهر رمضان، لذا ففي السطور القادمة، نقدم لكم طريقة عمل رموش الست بأقل وأرخص التكاليف.
- المكونات
- جوز الهند.
- ½ أكواب من الدقيق سميد.
- ثلاث بيضات.
- ¼ معلقة صغيرة من الملح.
- فانيليا.
- كوب من السكر بودرة.
- كوب من الزبدة.
- كوب من الشربات.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- طريقة عمل رموش الست
يوضع السكر والماء في إناء على النار ويترك حتى يذوب السكر ويغلي الماء، ثم يتركهم حتى يبردوا، ومن ثم نعجن جميع المكونات السابقة جيدا حتى يصبحوا عجينة متماسكة.
وتقطع العجينة على شكل أصابع مع تشكيلها بالشوكة بالعرض والطول، وفي النهاية، تدهن الصينية بالزيت ثم توضع عليها رموش الست وتترك في الفرن حتي تنضج على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد إخراجها من الفرن نضع عليها الشربات وتزين بجوز الهند، وتقدم بالهنا الشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
