كشفت دراسة أمريكية حديثة عن أهمية الجوع، لتحسين الصحة الجسدية للأفراد، خاصة المناعة والجهاز العصبى، وفقاً لمجلة "Neuron".
أظهرت الدراسة أن الجوع مفيد للصحة، حيث يساعد الجسم في تعزيز جهاز المناعة، كما يؤثر بالأيجاب على عمل الجهاز العصبى، حيث أجرى العلماء القائمين على الدراسة أختبار علماء على يرقات ذبابة الفاكهة للتأكد من آلية تأثير الجوع في الجهاز العصبي.
وأوضحت الدراسة أن الجوع له تأثير فوري في عمل الجهاز العصبي، وهذا يحدث على مستوى الاتصالات المشبكية في الخلايا العصبية، فبعد مرور 3 ساعات فقط على شعور الجسم بالجوع، ينخفض نشاط الخلايا العصبية بمقدار النصف، حيث يعمل الجوع على أجبار الجسم على خفض آلية عمله، أي يصبح الجسم بوضع مماثل لوضع "توفير الطاقة"، كما أن هذا الوضع يجبر الخلايا العصبية على خفض نشاطها الأمر الذي يساعدها في أخذ استراحة ويعطيها فرصة لتهدأ وتستعيد نشاطها".