"مشروبات بلدنا".. شيف تقدم طريقة التمر الهندي بالكركدية

تقدم الشيف إيمان كامل ل"بلدنا اليوم " طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالكركدية.

المقادير :

كوب من التمر هندي

8 أكواب من الماء

سكرحسب الرغبة

معلقة كبيرة من ماء الورد

قليل من زهور الكركديه

الطريقة :

1- نضع التمر هندي و الكركديه في وعاء أو قدر عميق مع إضافة الماء عليه ونتركه حتى يغلي على النار .

2- يرفع من على النار و يترك حتى يبرد ثم يوضع بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل .

3- بعد أن يبرد نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة سلك لنتخلص من الأعواد والنواة .

4- نضيف ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة