تشتكي أغلب النساء من صعوبة دخول المطبخ، وطهي الطعام في فصل الصيف، حيث يعتبر طهي الطعام في الصيف أشبه بـ "العمليات الانتحارية"، نظرًا لصعوبة الأجواء التي يتم فيها الطهي في هذا الموسم الحار، وخاصة خلال هذا الشهر-شهر رمضان- حيث تكون مهمة الطهي أكثر صعوبة، لذا ففي السطور القادمة، نقدم بعض النصائح والحيل تسهيل وتسريع عملية الطهي.
- قومي بحفظ الدواجن والأسماك واللحوم متبلة في الفريزر، من أجل استخدامهم عند الحاجة إليهم.
- تستطيعي أن تقومي بتحضير بعض الأكلات، التي تأخذ وقت كبير أثناء الطهي، حيث يمكنك أن تطهيها نصف طهية من الليلة السابقة، فعلى سبيل المثال، يمكنك أن تسلقي اللحوم مع تقطيعها إلى قطع قبل طهيها بيوم، لكي تنضج أسرع أثناء طهيها.
- يمكنك تشويح البصل، وتقسيمه داخل أكياس الثلاجة ، مع وضعه في الفريزر، من أجل استخدامه عند الحاجة إليه.
- جهزي أكثر من وجبة في الفريزر لتكون جاهزة على التسوية مباشرة، مثل الكفتة وصنية المكرونة البشاميل، والفراخ البانيه.
- احرصي على أن تخصصي يوما في الأسبوع، لكي تجهزي فيه بعض الوجبات والمكونات التي ستحتاجين إليها خلال الأسبوع، مثل الثوم المفروم، صلصة الطماطم، المرقة، وغيرها الكثير، ثم ضعيهم في الفريزر إلى أن تحتاجين إليهم، وبذلك تكسبين وقت ومجود وتعب أثناء طهيك للطعام.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
