"حلويات بلدنا".. شيف تقدم طريقة عمل الأرز باللبن والمكسرات

تقدم الشيف إيمان كامل ل"بلدنا اليوم" أسهل طريقة لعمل الأرز باللبن والمكسرات.

المقادير :

نصف كوب أرز مصري

كوب ماء واحد

4 أكواب حليب مغلي مسبقا

كوب سكر واحد

الطريقة :

1- يغسل مقدار الأرز مرة واحدة فقط , و ينقع في كوب الماء لمدة نص ساعة بالظبط.

2- نضع الأرز مع ماء النقع على النار , وتكون الحرارة هادئة حتى يتشرب الارز الماء كله.

3- نضيف الحليب السابق غليه و نهدي الحرارة , ثم يترك الحليب على النار حتى يثقل القوام و يتشرب الارز الحليب.

4- يرفع الارز من على النار و نضيف مقدار السكر و نقلب السكر حتى الذوبان، ثم نضيف رشة فانيليا مع التقليب جيدا.

5- يغرف الارز بلبن في الاطباق و يزين الوجه بالمكسرات و يقدم باردا او دافئا حسب الرغبة .