انتشرت الأمراض بشكل كبير في الأونة الأخيرة، بالتزامن مع انتشار الوجبات السريعة، حيث أصبح الكبار والصغار يقبلون على شراء تلك الأكلات، ويعتبر الهمبرجر من أكثر الأطعمة التي يقبل عليها الكثيرون، لذا نقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل الهمبرجر بأرخص وأقل التكاليف، وقد تجدى المكونات داخل مطبخك.
-المكونات
-نصف كيلو لحمة مفرومة.
-ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
-ملعقة من الملح.
-ملعقة من الفلفل.
-ربع ملعقة من مطحون جوزة الطيب.
-ملعقة صغيرة من زيت.
-بيضة.
-ملعقتين كبيرتين من بقسماط ناعم.
-بصل.
-ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
-طريقة عمل الهمبرجر
ضعي جميع المكونات داخل الكبة الكهربائية، حتي يتم مزجهم جيدا، ثم ضعي هذا الخليط داخل كيس بلاستيك، واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، ومن ثم قومي بتقطيع هذه العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم، وقومي بوضع كل قطعة في كيس منفرد داخل الثلاجة-وذلك في حين عدم طهيها في الحال-، ولكن عند الرغبة في طهيها، قومي بإحضار مقلاه واتركي فيها الزيت حتي يغلي، ثم ضعي قطع الهمبرجر فيها، وبعد القلي يجب تصفية القطع جيدا، ويمكن تقديم طبق السلطة، أو الكاتشب والمايونيز، مع الهمبرجر.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
