ماذا تفعل في حال ظهور أعراض التسمم الغذائي بعد تناول الفسيخ والرنجة؟

يُعتبر الفسيخ من الوجبات المحببة للمصريين، خاصة خلال عيد الفطر وشم النسيم، وهو سمك بوري يُملَّح ويُخمَّر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 15 يومًا، مما يمنحه طعمًا مالحًا يروق للكثيرين. ورغم ذلك، يشكل خطرًا كبيرًا على بعض الأشخاص بسبب الارتفاع المفاجئ في مستويات الصوديوم بالجسم، الأمر الذي قد يؤدي إلى التسمم.

التسممات الغذائية

يمكن أن تكون التسممات الغذائية، بما في ذلك التسمم الناتج عن تناول السمك (مثل الفسيخ)، شديدة الخطورة، لذا من المهم معرفة الإسعافات الأولية لتقديم المساعدة في حالة حدوث ذلك. ومن خلال هذا التقرير، نستعرض بعض النصائح الطبية الموصى بها للتعامل مع حالات الاشتباه في التسمم والإسعافات الأولية.

الحفاظ على رطوبة الجسم

تساعد المشروبات والعصائر على بقاء الجسم رطبًا لفترة طويلة، كما تسهم في التصدي للتعب والتسمم الغذائي. لذا، يجب أن يتناول المصاب مشروبات مثل عصير الفاكهة ومياه جوز الهند.

تجنب الكافيين

يجب على المصاب بأعراض التسمم تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، حيث قد يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي. وبدلًا من ذلك، يمكن تهدئته من خلال مشروبات الأعشاب المهدئة مثل البابونج، النعناع، والهندباء.

أخذ دواء الإسهال والغثيان

يُنصح المصاب بتناول بعض الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية، والتي يمكن أن تساعد في السيطرة على أعراض الإسهال وإيقاف الغثيان.

أخذ قسط وافٍ من الراحة

يُعدّ الحصول على قسطٍ وافٍ من الراحة من العوامل الأساسية التي يحتاجها المصاب بالتسمم الغذائي. ويمكن اتباع هذه الخطوات عند بداية ظهور الأعراض، مع ملاحظة ما إذا كانت الحالة تستجيب للعلاج أم لا. وفي حال استمرار الأعراض، يجب التوجه إلى الطبيب فورًا.

أعراض التسمم الغذائي

تشمل أهم أعراض التسمم الغذائي:

زغللة العين

جفاف الحلق

صعوبة البلع والكلام

ضيق التنفس

ارتفاع درجة حرارة الجسم

القيء والشعور بالغثيان

آلام في منطقة البطن