قال الدكتور علاء عز أمين عام إتحاد الغرف التجارية أن أزمة إرتفاع أسعار السكر تعود لعدة أسباب أولها إرتفاع السعر العالمي بواقع 150 دولاراً وهذا يعني إنتقال السكر كسعر للكيلو إلى 48 جنيهاً لافتاً إلى أن الانتاج المحلي يبلع 2.7 مليون طن بينما يصل الاستهلاك المحلي إلى 3.5 مليون طن
متابعًا خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كلمة أخيرة"، المذاع على قناة ON ، تقديم الاعلامية لميس الحديدي: وزارة التموين كان لها نظرة إستباقية حيث توقعت إرتفاع الاسعار وبالتالي كان لديها رصيد كبير من السكر والتي تقوم بضخه في الاسواق حيث يباع السكر البالغ 24 جنيهاً للكيلو ليصل للمستهلك بسعر 27 جنيهاً للكيلو "
وقاطعته الحديدي متسائلة : مافيش نظرة إستباقية المخزون ده الطبيعي الذي اكد عليه الرئيس انه لازم كل سلعة إستراتجية يبقى ليها مخزون يغطي عدة أشهر وبالفعل لديها مخزون طبيعي يغطي 5.5 أشهر وهذه ليست نظرة إستباقية " ليرد : في سلعة السكر بالذات تم إستيراد كميات شهرين إستباقياً وهذا مايساعد الان على توفير السكر بسعر 27 جنيهاً بخلاف ذلك فإن تحريك السعر كان سيحدث "
وأوضح أنه يتم يومياً توريد كميات من السكر من الشركات المملوكة لوزارة التموين بواقع ألفي طن لكل شركة بإجمالي 8 الالاف طن يومياً بالاضافة لنحو ألفي طن من السكر من الشركة التكاملية ليصل الاجمالي المورد يومياً مابين 8-10 الالاف طن وهو أكثر مرة ونصف من الاستهلاك اليومي "
متوقعاً أن يخف إقبال وتهافت المواطنين على شراء السكر الفترة المقبلة بما يعيد معدلات الاتاح لما كانت عليه قائلاً : توحيد سعر السكر كان إجراء مهم لان أي سلعة بها سعرين تفتح أبواب الفساد وبالتالي جرى توحيد سعر السكر للكيلو بسعر 27 جنيها للمستهلك وللصناعه وبالتزامن مع ذلك تم إتخاذ إجراء أهم وهه أن لايتم التسليم إلا للشركات التي لديها خطوط تعبئة وتعتمد نظام الفاتورة الالكترونية عبر هيئة البورصة السلعية حتى يمكننا تتبع السكر حيث كان يتم تسليم السلع لاي شركة لديها على السجل التجاري نشاط تعبئة سكر وكثير من الشركات لاتملك تلك الخطوط ومن ثم تم قصرها على الشركات التي لديها بالفعل خطوط تعبئة وتغليف وتعتمد الفاتورة الالكترونية بالاضافة لحل المشكلة اللوجستية عبر إستخدام جميع شركات تعبئة المواد الغذائية بالاضافة لاربعين ألف منفذ يقوم بخدمة 64 مليون مواطن مصري السكر الااضفي حول بطاقة التموين بخلاف سكر التموين "
ورداً على سؤال الحديدي : هنفضل نضخ لحد إمتى هنبدأ ناخد من المخزون الاستراتيجي قال عز : " وزارة التموين استوردت 87 ألف طن سكر أبيض بالفعل وهناك 50 ألف طن ستصل خلال هذا الاسبوع .. وآخر الشهر سيتم استيراد 400 ألف طن ممول من البنك الاسلا مي سوف تحل المشكلة بالدخول في الموسم الجديد . "