بطريقة سهلة ولذيذة ..طريقة عمل السجق البلدي في البيت

طريقة عمل السجق البلدي

الاربعاء 30 نوفمبر 2022 | 07:41 مساءً

كتب : نيفين عاطف

يتم تحضير السجق بعدة وصفات رائعة , مثل ساندويتشات السجق الشرقي او بيتزا السجق و غيرها من الوصفات .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل السجق البلدي بشكل سهل و بسيط , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بوجبة مميزة على الغداء .

السجق البلدي

4 حبات طماطم كبيرة

1/4 كيلوجرام من الفلفل

4 حبات من البصل

2 ملعقة كبيرة من الكاتشب

1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

2 ملعقة كبيرة من الزيت

ملح حسب الرغبة

رشة من الفلفل الاسود

1/4 ملعقة صغيرة من البهارات

رشة من السكر

ملعقة كبيرة من دبس الرمان (اختياري)

1.قطعي الطماطم و الفلفل على شكل مكعبات و قطعي البصل على شكل جوانح

2.ضعي الزيت في اناء على النار حتى يسخن ثم ضعي الثوم المفروم و شوحيه لمدة دقيقة مع التقليب المستمر

3.ضعي السجق على الثوم و شوحيهم جيدا حتى يتغير لون السجق , ضعي شرائح البصل و قلبيه مع المكونات حتى يذبل

4.ضعي الطماطم و الفلفل على السجق و الكاتشب و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و رشة السكر و قلبيهم جيدا

5.غطي الاناء و اتركي السجق البلدي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج

6.ضعي ملعقة دبس الرمان على السجق و قلبيه ثم ارفعيه من على النار و قدميه

اقرأ ايضا