يطلب الأخصائيون والأطباء من أصحاب الحميات تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
لكن العلماء الآن يقولون إن البطاطس قد تكون سر يؤدي إلى التخلص من أرطال الوزن، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
السعرات الحرارية للبطاطس
تحتوي البطاطس على حوالي 80 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام أكثر من ضعف ما تحتويه الخضروات الأخرى ، مثل الجزر والبروكلي.
نرشح لك:بطريقة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بسكوت الشوفان للدايت
لكنها تحتوي على ما يصل إلى نصف السعرات الحرارية مقارنة بنفس وزن الخبز والمكرونة والأرز.
لم يعط الباحثون الضوء الأخضر لتناول رقائق البطاطس المقلية، وهي طريقة طهي تقلل من القيمة الغذائية للبطاطس.
البطاطس
قالت الكاتبة المشاركة في الدراسة البروفيسور كانديدا ريبيللو ، أخصائية التغذية في مركز بنينجتون للأبحاث الطبية الحيوية في باتون روج ، لويزيانا:" يميل الناس إلى تناول نفس الكمية من الطعام بغض النظر عن محتوى السعرات الحرارية من أجل الشعور بالشبع."
نرشح لك:فوائد سحرية للحليب مع الزنجبيل ..تعرف عليها
من خلال تناول الأطعمة ذات الوزن الثقيل والمنخفضة السعرات الحرارية ، يمكنك بسهولة تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها.
يتمثل الجانب الرئيسي لدراستنا في أننا لم نقلل من حجم جزء الوجبات ولكننا خفضنا محتواها من السعرات الحرارية من خلال تضمين البطاطس.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
