طريقة تحضير"الجوزية"على الطريقة المصرية

يحتفل الشعب المصري، فى هذه الايام بالمولد النبوي الشريف، ومن أسس الاحتفال هي صناعة الحلويات، ويقدم لكم موقع "بلدنا اليوم" طريقة عمل " الجوزية " اللديدة " بالمذاق المصري الاصيل.

مقادير الجوزية:

¼ 1 كوب دقيق

½ كوب نشا

½ كوب سكر بودرة

¼ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

¼ ملعقة كبيرة فانيليا

1 بيضة

100 غرام زبدة

مربى فراولة، للحشو

طريقة الجوزية:

فى وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والبايكنغ باودر .

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر، البيض، الفانيليا ومزيج الدقيق ثم اعجني المزيج جيداً .

أدخلي العجينة البراد حتى ترتاح .

شكلي من العجينة على هيئة كرات وضعيها فى ماكينة الجوزية، اطهيها حتى النضح ثم اتركيها تبرد.

احشي الجوزية بالمربى، ثم قدميها مع القهوة.