حذرت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، مرضى السكر من التهون في الافراط بتناول بعض الاطعمة، قائلة: تناول التين البرشومي يخفض السكر المرتفع فى نصف ساعة، لافتة إلى أن فاكهة البطيخ مياة بسكر لذلك لابد من الحرص الشديد عند تناوله.
ونوهت "الصيرفي"، خلال لقائها فى برنامج هذا الصباح، المذاع على فضائية اكسترا نيوز، أن وجبة الإفطار مهمة جداً لمريض السكر والأهمال بهذه الوجبة يزيد من مقاومة الجسم للأنسولين.
واشارت الصيرفي، إلى أن مرض السكري هو حالة مزمنة تصيب البالغين والأطفال على حد سواء منذ بضع سنوات في جميع أنحاء العالم، يتميز مرض السكري بارتفاع مستويات السكر في الدم، يعتبر استهلاك الكثير من الكربوهيدرات هو السبب الرئيسي لارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السكري.