أكدت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، الخميس الماضي، أن أكثر من 75 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 1 و92 عامًا في 12 ولاية أمريكية أصيبوا بتسمم السالمونيلا المرتبط بالفاكهة، ولكن لم يجري الإبلاغ عن أي وفيات حتي الأن.
وكشفت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، أمس الجمعة، أن سحب الخوخ الذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالسالمونيلا قد توسع عالميًا.
دول تم شحن الخوخ إليها
بالإضافة إلى كندا وسنغافورة ونيوزيلندا، تم شحن الخوخ إلى أستراليا والصين وكوستاريكا والإكوادور والسلفادور وغواتيمالا وهندوراس والمكسيك وبنما والفلبين وتايوان والإمارات العربية المتحدة.
معلومات عن بكتيريا السالمونيلا
أوضح الدكتور أحمد شاهين، أستاذ الفيروسات بكلية الطب بجامعة الزقازيق، أن السالمونيلا عبارة عن ميكروب بكتيري شائع يصيب الجهاز المعوي، يتسبب في حالات التسمم، ولكنه يحتاج لفترة تتراوح من يوم لثلاثة أيام حتى تظهر أعراضه.
أعراض بكتيريا السالمونيلا
- القيء.
-الإسهال.
- الحمى.
طرق انتقاله
بعض طرق انتقال بكتيريا السالمونيلا، كالتالي:
- عن طريق تلوث الأكل سواء من الشخص المعد له أو الأدوات، وكذلك تنتقل من خلال بعض الأطعمة النيئة الملوثة.
- عن طريق تسخين الطعام بدرجة حرارة غير مناسبة، لأنه يحتاج لدرجة حرارة معينة خلال تصنيعه للقضاء على الميكروب.
- ينتقل عبر الأواني البلاستيك، لأنها تتفاعل مع الأطعمة الساخنة، والتي تتسبب في ظهور مادة السالمونيلا، ولكن أعراضها تظهر بعد يوم على الأقل.
مدة علاج السالمونيلا
تتراوح مدة علاج السالمونيلا، ما بين 4 إلى 5 أيام.
إقرأ أيضًا...
آخرها تصريحات السيسي.. كيف حذرت الدولة من عودة ذروة كورونا؟
بعد وفاته بـ 8 أعوام.. صورة شبيه يوسف داوود تثير الجدل على تويتر.. والجمهور يعلق
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
