تحتار العديد من النساء في تقديم وجبة سحور لذيذة تجعلنا قادرين على الصمود لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام الطويلة بعد تقديم وجبة الأفطار، لذلك يقدم مطبخ بلدنا اليوم طريقة تحضير وجبة السحور بطريقة مختلفة ومحببة، تختلف الأذواق والأطعمة.
فى سحور يوم 28 رمضان طبق من الجبن والسبانخ، الذى يحتوى على عناصر غذائية هامة:
طريقة عمل قطع الجبن و السبانخ :
المكونات :
قطعتان من الجبن القريش
2 بيضة
4 بياض بيضة
دقيق
بصلة صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروس
جبن شيدر مبشور
زبدة
ربع كيلو سبانخ مفرومة
طحينة
ملح وفلفل أسود والفلفل الأحمر الناعم
طريقة التحضير :
سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة .
ادهنى مقلاة غير لاصقة بالزبد مع وضعها على نار هادئة.
اخلطى الجبن والبيض وبياض البيض والبصل المبشور والسبانج جيدا فى وعاء متوسط الحجم.
وفى وعاء منفصل اخلطى الجبن الشيدر، الزبدة المذابة، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، والفلفل الأحمر و التقليب جيداً حتى يمتزجوا معاً .
جهزى صينية الفرن، وقومى بوضع خليط السبانج والجبن، ثم ضيفى خليط الجبن الشيدر أعلاه.
و قومى بصب خليط السبانخ و إضافة خليط الجبن الشيدر أعلاه .
ادخلى الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اخرجيها واتركيها تبرد قبل التقديم.
يمكنك تقطيعها مكعبات أو مثلثات قبل التقديم .
المتبقي من رمضان.. مشروبات تحمي الجسم من الجفاف والأمراض
مطبخ "بلدنا" يقدم سحور اليوم 27 رمضان
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
