تحتار العديد من النساء في تقديم وجبة سحور لذيذة تجعلنا قادرين على الصمود لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام الطويلة بعد تقديم وجبة الأفطار، لذلك يقدم مطبخ بلدنا اليوم طريقة تحضير وجبة السحور بطريقة مختلفة ومحببة، تختلف الأذواق والأطعمة.
يمكن أن تكون صينية الجلاش بالجبن والخضار أحد الأصناف الجذابة على سفرة سحور شهر رمضان، خاصة اذا قدمت مع سلطة وبطاطس محمرة وكوب من الزبادى.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة:
جلاش بالجبنة (2)
جلاش بالجبنة
المكونات:
لفة جلاش
زبدة مذابة
جبن موتزاريلا وشيدر ورومى مبشور
زيتون أخضر وأسود حلقات
فلفل رومى مفروم
لبن
بيض
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
احضرى صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
افردى طبقات الجلاش فى الصينية مع دهنها بالزبدة بين الطبقات.
بعد وضع نصف الطبقات يوضع الحشو المكون من الجبن والزيتون والفلفل ومكعبات الطماطم.
استكملى فرد باقى ورقات الجلاش مع دهن الزبدة بين الطبقات.
احضرى نصف كوب من اللبن واخفقى معه بيضة ومقدار من الفلفل الأسود وقليل من الملح واسكبيه على صينية الجلاش بعد تقطيعها إلى مربعات.
ضعيها فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة، واخرجيها بعد وصولها للون الذهبى.
تقدم ساخنة مع سلطة الخضار.
العلماء: علاج للسرطان قد يفيد المصابين بـ "كوفيد - 19"
مطبخ "بلدنا" يقدم سحور 22 رمضان
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
