تحتار العديد من النساء في تقديم وجبة سحور لذيذة تجعلنا قادرين على الصمود لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام الطويلة بعد تقديم وجبة الأفطار، لذلك يقدم مطبخ بلدنا اليوم طريقة تحضير وجبة السحور بطريقة مختلفة ومحببة، تختلف الأذواق والأطعمة.
وفي سحور يوم 22 رمضان قد يكون إعداد صينية الكانيلوني وتقديمها مع طبق سلطة وجبة غذائية متكاملة ومناسبة لأسرتك.
أولا: طريقة عمل الكانيلونى:
المكونات:
عجينة الكانيلوني
كوب ونصف دقيق
1/2 كوب لبن
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
فلفل وملح
الحشو:
1/2 كيلوجرام لحم مفروم
بصلة مبشورة
سمن أو زيت
ملح وفلفل أسود
صلصة طماطم
زيت
جبنة موتزاريلا و شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
ستقومى أولا بتحضير العجين من خلال خلط المكونات السابقة في الخلاط لعمل العجينة، اخلطي جميع المقادير جيدا بالعجان.
احضري طاسة مدهونة بالزيت وضعى بها جزء من العجين يسمح لكي بتشكيل أقراص واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي، واستمري في ذلك حتى انتهاء الكمية.
احضري اللحم المفروم وضعى عليه ملعقتين من الزيت والبصل المبشور وملح وفلفل واتركيها على النار حتى تنضج تماما.
افردي أقراص الكانيلوني، ثم ضعي اللحم المعصج، ولفي القرص جيدًا.
رتبى لفائف الكانيولونى في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن أو الزيت.
ادهنى اللفائف بالصلصة ثم رشي الجبن المبشور على وجه الصينية.
ادخلى الصينينة الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تذوب الجبن.
تقدم ساخنة مع طبق من السلطة.
قبل الاحتفال بعيد زواجهما.. وفاة زوجين بسبب "كوفيد - 19"
مطبخ "بلدنا".. سحور 21 رمضان "بان الكيك بالجبن وسلطة الزبادي"
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
