معنى الرجيم عند معظم الأشخاص يكون فى الطعام فقط، لكن لا يعرفون شئ عن رجيم الماء، ويعتبر من بين أنواع الأنظمة الغذائية الغريبة وغير المعروفة بالنسبة للكثير من البشر حول العالم، لكن له العديد من الفوائد الصحية وخاصة على القلب.
يلعب رجيم الماء دوراً هاماً فى حماية القلب وتقويته من خلال فاعليته الكبيرة في خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون المتراكمة بداخل الجسم، وعلى وجه الخصوص تلك المتواجدة حول الخصر والمعدة التي ربطت العديد من الدراسات الطبية بتأثيرها المباشر على قابلية البشر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.