يسعى الكثيرون للحصول على قوام ممشوق وجميل، لذا فإنهم يتبعون حميات غذائية مختلفة، من أجل القضاء والتخلص من الدهون المتراكمة بالجسم، كما يعتقد البعض أن الدهون تتحول إلى طاقة في حالة فقدانها، إلا أن هذا الاعتقاد غير صحيح.
قال العالم أندرو براون، عالم الكيمياء الحيوية والمتخصص في علم الدهون، أن الدهون أثناء عملية فقدانها، تخرج من الجسم عن طريق وسيلتين، حيث ينقسم جزء منها ويتحول إلى ثاني أكسيد الكربون، ويخرج من الجسم عن طريق الرئة أثناء عملية التنفس، بينما يتحول الجزء الثاني من الدهون إلى ماء، وفي هذه الحالة تخرج الدهون على هيئة العرق، أو الدموع، أو بول.
وهذا ما أكده أيضا، ربون ميرمان، العالم الفيزيائي، أنه في حالة خسارة 10 كيلو جرام من الوزن، فإن 8.4 كيلو جرام يخرج من الرئة، بينما سيتحول 1.6 من الدهون المتبقية إلى ماء.
وبمعنى أوضح، فإن القدر الأكبر من الدهون تخرج من الجسم عن طريق الرئة، لذا أكد الباحثون أن زيادة معدل التنفس، يمكن أن يعزز عملية الأيض بشكل كبير للغاية، كما يمكن تحقيق هذا الأمر، عن طريق ممارسة الرياضة لمدة ساعة يوميًا.