نظمت مديرية الزراعة، دورة إرشادية حول سلامة الأغذية وطرق الرقابة عليها، تحت إشراف المهندس علاء عفيفى، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، بالاشتراك مع مجمع إعلام الزقازيق.
ثم حضر الندوة الدكتورة أمل أحمد على، والدكتورة غادة محمود سامى، والدكتورة لمياء الدمياطى، وهم من إدارة الارشاد بالطب البيطرى بالشرقية، متحدثين حول الاشتراطات التى يجب مراعاتها عند شراء الأسماك واللحوم والطيور والفسيخ والرنجة، وإعادة تدوير بعض مخلفات الطعام مثل زيت الطعام وعمل الصابون.
ووضحت الدكتورة غادة، كيفية صناعة الصابون من مخلفات الزيت، قائلة: "كل 3/4 كيلو زيت يوضع عليهم 1/8 كيلو بطاس، وكوب ونص ماء، يذاب البطاس فى الماء فى إناء بلاستيك ويقلب مع الحرص أثناء التقليب لتصاعد حرارة ثم يضاف الزيت ويقلب بملعقة خشب حتى يتماسك، ثم يوضع فى أي كرتونة أو صندوق رنجة مبطن بأكياس بلاستيك، وترك يوم ثم يقطع بالسكينة ويترك أسبوعا حتى يتجمد، ويستخدم فى غسيل السجاد والسيراميك والحمامات".
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
