”دراسة بريطانية”: الخبز يؤثر على الصحة العقلية للإنسان (فيديو)

أعد برنامج "أخبار الآن" على فضائية "الآن"، اليوم الجمعة، تقرير يستعرض تأثير الخبز على الصحة العقلية للإنسان.

وأوضح التقرير، أن صحيفة "ديلي ميل" البريطانية نشرت عن باحثين قولهم إن الغلوتين، وهو مركب بروتيني يشكل 80% من بذرة القمح، يمكن أن يجعل الناس مكتئبين أو متعبين.

واكتشف العلماء أن الغلوتين ينتج مشاكل للصحة العقلية لدى بعض الناس، بعد تناولهم أطعمة مثل الخبز أو المكرونة، وغالبا ما يسبب الغلوتين بعض الاضطرابات الهضمية عند الناس، كما أنه يساهم في زيادة الوزن، لذلك ينصح أطباء بالابتعاد عنه.

ويشار إلى أن هناك دراسات سابقة كشفت أن عددًا من الناس في مختلف دول العالم يعانون من حساسية ضد الغلوتين، حيث أفادت بأن واحدًا من بين 113 شخصًا في الدول المتقدمة لا يتحملون الغلوتين.