أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 25 أبريل

استقرت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء الموافق 25 أبريل 2023، بدعم من توافر الكميات المطروحة في الأسواق بما يكفي إقبال المستهلكين على الشراء.

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 25 أبريل

يصل معدل إنتاج مصر من أسماك البحيرات بلغ 183 ألف طن في العام، ولاتزال تسعى لزيادة الإنتاج من أجل التصدير، وسجل سعر كيلو قشر البياض اليوم الثلاثاء، ما بين 80 إلى 90 جنيها.

 وبلغ سعر قشر البياض أملس مقاس (1) بلدي 90 إلى 120 جنيهات، والمقاس (2) من 35 إلى 55 جنيها، كيلو سمك البياض بحيرة ناصر من 30 إلى 50 جنيهًا، وسعر كيلو الثعابين من 50 إلى 250 جنيه.

وبلغ كيلو القراميط في السوق المحلي 10 إلى 20 جنيها، وبلغ البوري نمرة 1 من 66 إلى 80 جنيه للكيلو، والبوري نمرة 2 من 42 إلى 62 جنيه، وتمثل المزارع السمكية النسبة الأكبر من إنتج الأسماك فى مصر بنسبة 79.7% تقريبا، وفي المرتبة الثانية تأتي البحيرات بنـسبة 10.8%.

سجل سعر البلطي مقاس رقم (1) من 70 إلى 74 جنيها، وكيلو البلطي مقاس رقم (2) ما بين ما بين 18 إلى 24 جنيها، وكيلو البلطي الأسواني من 20 إلى 55 جنيها، وكيلو الفيليه البلطي ما بين 40 وحتى 200 جنيها.

ويسجل نصيب الفرد في مصر من الإنتاج السمكي 18 كيلو جراما، بينما النسبة العالمية تقدر بـ 20 كيلو جراما سنويًا، ويراعى أن الأسعار الواردة ليست نهائية بل تتغير من منطقة لأخرى، بعد إضافة ربح التاجر وتكلفة النقل.

وتباع المكرونة السويسي بسعر يتراوح ما بين 75 إلى 110 جنيها للكيلو، وسعر المكرونة الخليجي ما بين 52 إلى 60 جنيها ، سجل كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 إلى 40 جنيها.

سمك الماكريل مجمد من 55 إلى 75 جنيهًا، وكيلو سمك الوقار من 80 إلى 120 جنيهًا، وكيلو سمك موسى ما بين 160 إلى 260 جنيهًا والسردين المجمد بسعر من 40 إلى 60 جنيه، وكيلو الدنيس من 100 إلى 160 جنيه، والمرجان مقاس 2 بسعر من 30 إلى 34 للكيلو، المرجان مجمد من 20 إلى 30.

وسجل كيلو الجمبري الجامبو من 400 إلى 450 جنيها، والجمبري نمرة (1) من 300 إلى 350 جنيهًا، والجمبري نمرة (2) اثنين من 200 إلى 270 جنيهًا، والجمبري مقاس 2 مجمد من 90 إلى 170 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الكابوريا من 60 إلى 90 جنيه، وبلغ سعر كيلو السبيط والكليماري ما بين 120 إلى 220 جنيه.

ويُنصح بالالتفات للخطوات التالية عند شراء السمك:

السمك الطازج تكون رائحته أقرب لرائحة مياه البحر، أما السمك الفاسد فرائحته تكون أقرب لرائحة النشادر وتكون نفاذة.

افحص لون الزعانف والخياشيم، فالسمكة الجيدة لون خياشيمها أحمر براق يميل إلى اللون الوردي وتكون غير لزجة. ويراعى أن السمكة الفاسدة تكون خياشيمها مرفوعة عن وضعها الطبيعي.