حلوى شتوية سهلة.. تعرفي على طريقة عمل أم علي بالكرواسون

تعتبر حلوى أم علي بالكرواسون، من الأكلات المصرية الأصيلة لكنها بدأت تنخرط في المطبخ الغربي تدريجيًا مثل المطبخ الفرنسي، إذ إن النسخة المصرية تتميز بمذاق يحبه الجميع، وتتكون من بودنج الخبز المصنوع من الكرواسون والحليب المكثف، أما طريقة تحضير الوجبة لا تستغرق وقتًا طويلًا ويمكن تجهيزها خلال دقائق وتناولها دافئة في الشتاء, ومن خلال بلدنا اليوم سوف نقدم أسهل طريقة لعمل حلوى أم علي بالكرواسون.

نرشح لك: بأفكار جديدة.. إزاي تستعدي مع أطفالك للاحتفال برأس السنة 2023 ؟

المكونات

4 قطع كرواسون مقطع

2 كوب من الحليب كامل الدسم

6 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف والمحلى

ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة ماء الورد

ملعقتان كبيرتان لوز مقطع

ملعقتان كبيرتان فسدق

ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور الجاف

ملعقتان كبيتان زبيب

كوب كريمة ثقيلة

4 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير

نرشح لك: تعرف على أعراض الدهون الثلاثية في الدم وكيفية علاجها

1.ا، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. قطعي الكرواسون لقطع صغيرة الحجم وضعيه جانبًا.

3.في إناء صغير على نار متوسطة، اخلطي الحليب والحليب المكثف واتركيهما على النار حتى الغليان.

4.بعد غليان خليط الحليب، اطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وماء الورد.

5- اتركي الخليط السابق من الحليب والحليب المكثف والفانيليا وماء الورد حتى يبرد.