طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل.. سهلة وبسيطة

تعد الشاورما من الأطباق الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار، ولقت شعبية واسعة في الفترات الأخيرة، ويشتهر بها المطبخ السوري والتركي، لكنها شاعت في أغلب الدول العربية، وخلال التقرير التالي نقدم طريقة عملها بمجموعة من المكونات السهلة والبسيطة.

مكونات شاورما اللحم

شاورما اللحم

لحم بقري مقطع شرائح طويلة

ملعقتين من الزيت النباتي

بصلة مقطعة لشرائح

طماطم

بقدونس مفروم

مكونات تتبيلة اللحم

طريقة عمل الشاورما

زبادي

3 ملاعق من الخل

ثوم مفروم

صوص حار

فلفل أبيض

حبهان مطحون

زنجبيل

قرفة

ملح

فلفل أسود

طريقة العمل

شاورما اللحم

أولا تمزج مقادير التتبيلة في وعاء ثم تغمس بداخلها شرائح اللحم ويغطى الوعاء جيدا لمدة 8 ساعات.

سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي شرائح اللحم المتبلة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج.

الآن ضعي البقدونس والطماطم مع الشاورما وتقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار.

ضعي الشاورما في طبق التقديم بجانب خبز التورتيلا وسلطة الطحينة.