كشفت دراسة طبية حديثة عن مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، والتي تؤدي بدورها لحدوث مضاعفات مميتة، وتسبب نوبة قلبية وسكتة دماغية، الأمر الذي من خلاله يلزم الابتعاد عن أطعمة تعمل على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ووفقا لما جاء في الدراسة، فإن ارتفاع الكوليسترول في الدم يشير إلى وجود الكثير من المواد الدهنية، والتي تعمل على انسداد الأوعية الدموية، ما قد يعيق تدفق الدم، لهذا ترتفع نسب الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع الكوليسترول.
أطعمة تسبب ارتفاع الكوليسترول
_ منتجات الألبان كاملة الدسم والدهون الحيوانية واللحوم المصنعة.
ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، ولكنها منخفضة في الدهون المشبعة.
واللحوم الخالية من الدهون والبيض وأنواع معينة من المأكولات البحرية كلها غنية بالكوليسترول ولكنها منخفضة الدهون المشبعة.
_تقليل كمية الأطعمة الحيوانية في نظامك الغذائي، واستبدالها بأطعمة تأتي من النباتات.
ويمكن أن يساهم التدخين في زيادة مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى زيادة فرص الإصابة بالسرطان.
ونادرا ما يظهر على مرضى ارتفاع الكوليسترول أي علامات تحذيرية، لذلك من المهم فحص مستويات الكوليسترول بانتظام.