يساعد في التخلص من الوزن الزائد.. تعرف على القيمة الغذائية للبصل

يحتوي البصل على العديد من الفوائد التي قد لا يعرفها البعض، فهو يساعد في الشفاء من البرد كما يساعد على التخلص من الوزن الزائد، إلى جانب فوائده للعين والشعر، ويعتبر عنصر أساسي في طعامنا لإعطائه الطعم الرائع والمطلوب ولذلك تجده من الأساسيات في كل بيت.

والقيمة الغذائية للبصل تحتوي على مركبات الكبريتيك والكيرسيتين quercetin أيضًا، كما يحتوي أيضًا على معادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والفوسفور، البصل أيضًا مصدر جيد لفيتامين C وفيتامين B6 والألياف الغذائية.

فوائد البصل :

1-يحتوي البصل على عنصر الكروم، الذي يقلل من مستويات الكوليسترول السيء (LDL) في الدم ويزيد من مستويات الجيد (HDL)، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة، ارتفاع ضغط الدم والتصلب العصيدي .

2-يساهم البصل في تخفيف الدم وتذويب الجلطات الدموية.

3-يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تزيد من مستويات الانسولين في الدم وتقلل من كمية السكر فيه.

4-يستخدم البصل كمضاد حيوي طبيعي منذ عدة سنوات، حيث يشتهر البصل بقدرته على التأقلم مع الديدان المعوية، الفيروسات المختلفة، حالات الزكام الناتجة عن عدوى في المسالك التنفسية، السعال والجراثيم، مثل السالمونيلا، الكولي وغيرها.

5-يخفف البصل من حدة الربو، ويقلل من التورم الناجم عن التهاب المفاصل.