قال الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن الهيكل التنظيمي للهيئة اكتمل، ويجرى العمل على التوصيف الوظيفي لكل وظيفة من خلال التعاون مع جهاز التنظيم والإدارة.
وأضاف "منصور"، خلال لقائه ببرنامج "مساء دي إم سي"، المذاع عبر فضائية "دي إم سي"، أن إنتاج "أسماك الفسيخ" يتم بطريقتين، إحداهما صحيحة والأخرى خاطئة، ولابد من القضاء عليها من أجل إنتاجها بطريقة سليمة.
وأكد أنه يجرى القضاء على "أسماك الفسيخ" غير الصالحة داخل الأسواق؛ للحفاظ على صحة المواطنين، مؤكدًا أنه لابد من توعية المواطنين للتفرقة الصحية بين النوعين.